【第一参赛人/留学人员】甘旺民

【留学国家】美国

【技术领域】生物技术与大健康

【参赛届次】第8届

【所获奖项】入围

【项目简介】
甜菊糖甙是一种从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂,甜度为蔗糖的250—450倍,热量仅为蔗糖的三百分之一,是最接近砂糖的天然甜味剂。被美誉为世界第三大糖源。传统生产工艺甜叶菊的利用率仅仅能到28%,环保与成本压力巨大。生产成本每吨15万元。我公司利用酶定向催化技术生产的甜菊糖,原料利用率可达90%,采用膜过滤工艺,绿色环保,成本仅为传统工艺的三分之一。极具市场竞争价值。利用直提的技术生产甜菊糖,甜叶菊的利用率仅仅不到30%,生产周期也较长,生产过程会添加防腐剂等化学物质,后期处理会产生大量的废水,污染环境,很多的小厂迫于环保跟生产成本的压力都处于关停的状态。我们利用酶催化法生产甜菊糖,原料的利用率可以达到90%,经过酶的定向催化,而且是常温的反应,发酵周期仅仅需要24小时,极大的降低的能耗。后处理我们采用膜过滤的工艺路线,可以对水进行循环利用,由于我们不添加化学防腐物质,废渣可以用作动物饲料。综合起来我们的成本优势就比较明显,比传统方法降低三分之二。我们最核心的工艺就是酶催化这种工艺,开发酶的周期长达三年左右,还要经过不断的试错。开发费用也很高。种植一亩的甜叶菊根据甜度来换算,相当于种植5亩的甘蔗或者15亩的甜菜,发展甜叶菊的种植可以节约大量的土地。由于我们的生产成本较低,因此在收购端我们提高了甜叶菊的收购价格,为种植户增收每亩大约2000元,极大的调动了种植户的积极性。甜菊糖已经被证实适合于糖尿病人等诸多不适于摄入糖分的人群,因此它的应用范围更多,有利于大众的身体健康。 【展开】 【收起】
【成立时间】2019年10月16日
【行业领域】研究和试验发展
【注册资本】20万元
【企业法人】常东
【官方网站】
【公司地址】广州市番禺区大石街石北工业路644号14栋408之192房
【企业简介】
广州普华益康生物科技有限公司成立于2019年10月,注册于广东省广州市番禺区。普华益康是一家利用合成生物学技术解决行业痛点,高效创新的生物技术企业。主营业务为酶催化甜菊糖苷的研发及生产,在国内有两个甜叶菊种植基地及一条年产50吨的生产线。公司核心成员来自海内外高校的归国人员,中国科学院的科研人员以及行业经验丰富的销售人员。 【展开】 【收起】